Spiderman

Per l'undicesimo compleanno di mio figlio Riccardo l'ho voluto stupire con una torta a sorpresa che rappresentasse il suo personaggio preferito della Marvel. Il suo stupore e il compiacimento nel vedere la torta mi hanno ripagato del grande sforzo fatto.
Come ogni mia torta, ho voluto fare un gusto diverso per ogni piano. Partendo dal basso, ho preparato una torta madeira farcita con crema al mascarpone e nutella, poi ho preparato una torta moretta con ganache al cioccolato bianco ed infine, per il grattacielo, una torta al caffè con ganache al caffè.